Il 24 e il 26 gennaio 2023 sono entrati ufficialmente in commercio come "alimenti" la farina di grillo e le larve della farina minore

Il Bile-Esculina Agar è un terreno di coltura selettivo e differenziale per l'identificazione degli enterococchi e degli streptococchi di gruppo D

Il Rose Bengal Agar (Fig.1) è un terreno di coltura selettivo indicato per l’isolamento e il conteggio di muffe e lieviti da campioni ambientali e alimentari.

L’obiettivo del suo lavoro come “synthetic biologist” e di questo articolo, è proprio quello di focalizzare l’attenzione su questo mondo invisibile ed affascinante che, tuttavia, ci accompagna quotidianamente in un incredibile connubio tra microrganismi e arte.

Lo StrepB agar è un terreno cromogeno per il differenziamento e l’isolamento degli streptococchi di gruppo B tra cui, molto noto, Streptococcus agalactiae.

l Bismuth Sulfite Agar (Fig.1) è un terreno altamente selettivo che viene impiegato per l’isolamento di Salmonella spp., nello specifico per Salmonella typhi in alimenti o in campioni clinici.

CHROMagar Orientation Medium è un terreno di coltura di orientamento

Il Brilliant Green Agar (modificato) è un terreno di coltura indicato dalle norme ISO (International Organization for Standardization), per la determinazione di Salmonella negli alimenti, nella carne e nel latte.

Il CLED (Cysteine-Lactose-Electrolyte-Deficient Agar) (Fig. 1) è un terreno di coltura differenziale, sfruttato per l’isolamento e il conteggio dei batteri delle urine